Cuba Libre

Zubereitung

1. Geben Sie Eiswürfel in ein Longdrinkglas.
2. Gießen Sie den Rum über die Eiswürfel.
3. Die Limettenscheibe über dem Glas ausdrücken.
4. Das Glas mit Cola auffüllen.
5. Mit einer Limettenspalte garnieren.

Geschichte des Cuba Libre

Beim Cuba Libre handelt es sich um einen Longdrink aus Rum und Cola. Er soll wie der Name schon vermuten lässt, im 1900 auf Kuba entstanden sein. Nach Ende des Spanisch-Amerikanischen Krieges sollen US-Soldaten mit diesem Drink auf die Befreiung Kubas (“Cuba Libre” = freies Kuba) von der spanischen Kolonialherrschaft angestoßen haben.

Tipps für den perfekten Cuba Libre!

• Kühlen Sie das Glas vorher im Kühlschrank
• Verwenden Sie nur beste und frische Zutaten (frische Limette und hochwertigen kubanischen Rum)
• Wenn Sie die Limette nicht gleich verwenden, kühl und dunkel aufbewahren
• Eine angeschnittene Limette mit Frischaltefolie vor dem Austrocknen bewahren
• Je nach Geschmack kann auch etwas brauner Rohrzucker in den Drink gegeben werden (nicht im Originalrezept)

Varianten

Nimmt man statt eines weißen kubanischen Rums einen braunen Rum, so nennt sich der Drink “Cubata”. In Venezuela gibt es noch eine weitere Variante, die sich “Cuba libre preparado” nennt. Sie enthält zusätzlich einen Schuss Gin und etwas Angosturabitter.